Le multicuiseur est le nouvel allié des cuisiniers modernes. Avec lui, préparer des plats maison n’a jamais été aussi facile. Seulement, les modèles se croisent dans les rayons et ne se ressemblent pas. Le secteur, dominé par le Cookeo de Moulinex, compte des appareils aux caractéristiques aussi variés que disparates. Avec le Viva Collection HD3137 de Philips, vous profitez d’un multicuiseur pratique et simple à utiliser, généreux avec sa cuve de 5 litres et performant avec sa chauffe 3D. Vous le trouverez à 92 euros chez Amazon.
Pain, gâteau, risotto, osso bucco, curry de poulet, yaourt ou confiture, le multicuiseur HD3137 sait tout faire grâce à son thermostat et son minuteur intelligents. Boosté par 980 Watts, il dispose d’une fonction de chauffe 3D alimentée par une double résistance qui offre une plus grande surface de chauffe directe et permet une cuisson plus efficace et plus uniforme.
Avec ses 14 programmes automatiques, il fait de vous un grand chef dès la première utilisation. Pas besoin de toucher aux réglages, vous pouvez cuire vos légumes, viandes, poissons, aliments vapeur (panier vapeur fourni), soupes, riz ou desserts en toute sérénité, le HD3137 connaît déjà tous les paramètres à l’avance pour une cuisson parfaite. Bien sûr, vous pouvez également régler vous-même le multicuiseur qui s’adapte à vos envies : le temps de cuisson est ajustable de 5 minutes à 12h grâce au minuteur et la température est réglable de 30°C à 160°C. Vous pouvez aussi choisir de cuisiner le couvercle ouvert pour griller ou dorer ou fermé pour vos cuissons à l’étouffer. A noter que le HD3137 ne fonctionne pas sous pression (comme le Cookeo notamment). Vous pouvez donc ouvrir le couvercle à n’importe quel moment de la cuisson pour ajuster l’assaisonnement ou contrôler l’avancée.
Intelligent, il prend également le relai si vous êtes absent. Vous n’avez pas le temps de cuisiner en rentrant ce soir ; vous recevez du monde à midi et votre matinée est très chargée… La fonction départ différé vous permet de programmer jusqu’à 24 heures à l’avance la mise en route de votre appareil. Et si l’apéritif s’éternise, la fonction maintien au chaud conserve vos petits plats à bonne température automatiquement pendant 24 heures.
Pour ce qui est de la manipulation, le HD3137 ne fait pas dans la dentelle. Avec l’arrivée des écrans tactiles et des commandes intuitives, on a déjà vu plus ergonomique. Mais ça ne veut pas dire que c’est un casse-tête pour autant. Un affichage digital vous guide dans le réglage du temps de cuisson et de la température tandis que des voyants vous indiquent les fonctions sélectionnées. Avec un peu d’entrainement, l’utilisation reste plutôt conviviale. En outre, l’anse amovible et rabattable vous permet de le transporter aisément pour un service dans la salle à manger.
Une fois le repas englouti, le HD3137 ne vous laisse pas tomber. Sa cuve avec revêtement antiadhésif et céramique est amovible et passe au lave vaisselle, de même que tous les accessoires fournis : panier vapeur, verre mesureur, cuillère et spatule. La sortie vapeur est elle aussi amovible et se nettoie facilement pour préserver les performances de cuisson. Pour ce qui est du couvercle, un nettoyage avec un chiffon suffit et si vous avez cuisiné un plat odorant comme le chou, lavez bien les différents éléments et faites bouillir de l’eau et du jus de citron.
Economique avec sa cuve aux parois ultra-épaisses de 2 mm, le multicuiseur Viva Collection HD3137 de Philips est parfaitement isolé pour éviter les déperditions de chaleur. Ses dimensions (44,5 x 35,5 x 32,7 cm) ne passent pas inaperçu sur un plan de travail mais son rangement du cordon intégré permet de libérer l’espace et de faciliter son rangement. Enfin, pour ne jamais être en manque d’inspiration, il livret de plus de 45 recettes est inclus. Disponible à 92 euros chez Amazon, le HD3137 se situe dans la fourchette basse du marché et profite d’un rapport qualité/prix satisfaisant.
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